2024年11月27日《陕西日报》第10版

　　 （记者 刘坤）11月25日，记者从宝鸡市农业农村局获悉：近日，在农业农村部种业管理司发布的优异农作物种质资源和典型开发案例中，岐山县仓颉庙透心红胡萝卜入选全国十大优异种质资源。

　　农业种质资源是国家战略性资源，事关种业振兴全局。仓颉庙透心红胡萝卜因色红、味甜、芯细而久负盛名，是制作岐山臊子面的重要材料。近年来，岐山县加强对仓颉庙透心红胡萝卜的开发保护，利用新技术加速其产业化利用。

　　仓颉庙村采用种子包衣、编绳高垄种植、滴灌等高产技术种植胡萝卜，平均亩产达3500公斤，亩产值在7000元至1万元，成品率超过90%。除了供应本地“一碗面”产业所需，该村还与成都、重庆等地多家电商平台签订供货协议，通过网络向全国销售。2024年，仓颉庙村种植透心红胡萝卜560亩。

　　岐山县凤鸣镇仓颉庙股份经济合作社负责人王宝红介绍，合作社将全力做好透心红胡萝卜品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产工作，为“一碗面”产业配优“一盘菜”。